第1个回答 2023-04-23
1.小龙虾刷洗干净，剪掉头，扯掉虾线，浅过一下油，变色后捞出，油不用很多哈～
2.锅里留点油，放多点蒜蓉，姜片、小米辣和半块重口一点的火锅底料，一勺豆瓣酱（如果火锅底料是没有香料的那种就再加几片香叶、干辣椒），加一勺蚝油，一勺生抽，半勺老抽、一点鸡粉，炒到颜色混合就倒入小龙虾
3.倒入一点啤酒半没过小龙虾，然后盖上锅盖焖三分钟，放入黄瓜条，翻拌一下，撒上葱花香菜就可以出锅啦！
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