试述人参的来源，以及生晒参与野山参的性状鉴别要点。

Question

如题所述

Answer 1

【答案】：(1)野生品习称“野山参”，栽培品习称“园参”可加工成不同规格的商品，主要有生晒参、红参、白参。(2)生晒参：①主根呈园柱形，或纺锤形;②表面灰黄，上部或全体有疏浅断续的横纹及明显的纵皱纹;③下部有2—3条支根;④顶端根茎(芦头)具有不定根(艼)和稀疏的凹窝状茎痕(芦碗);⑤质较硬，断面淡黄白色，显粉性，形成层棕黄色，皮部有黄棕色点状树脂道散布及放射状裂隙;⑥气微香而特异，味微苦、甘。(3)生晒山参：①主根粗短，多具2个支根，呈八字形(八字腿);②表面灰黄色，上端有细密而深陷的横环纹(铁线纹);③须根稀疏而细长，有明显疣状突起(珍珠点);④根茎细长，常与主根等长或更长，上有密集的茎痕，并附生有两头尖的不定根(枣核)而靠近主根的一段根茎较光滑而无茎痕(圆芦)。