《圣安地列斯》全部任务顺序如下：
圣安地列斯全部任务顺序为开始、斯莫克、莱德尔、标出领地、地盘大清扫、枪战追车、初练枪法、驾车扫荡、斯威特的小妞、车舞会友、入室行窃、催化剂、抢夺山姆大叔、杰弗瑞、走狗、开错道了、只是生意、低底盘车大赛、海滩舞会、疯狗多克的乐谱、经纪人问题、家庭派对。
燃烧的欲望、灰色货物、地盘争霸、入土为安、重组帮派、绿色绅宝、荒地、打劫加油站、人体收割、本地酒精商店、小城银行、无论如何奖都归我、吴梓穆、再见我的宝贝、要去旧金山、结识新兄弟、欢迎举报、大爷来拆房了、偷拍好时机、基茨、牛排门德斯。
迈克托雷诺、云山帮、利昂、诱饵、水下奇袭、舰港偷渡团、空袭、补给线、新模型大军、先锋护卫、追踪到底、冷血杀手、号码头、托雷诺的末班机、爆爆工厂、回到学校、高科技夺车、试驾、正是我要的车、扎胎迫停、大脚车、高速路劫车、禁制、废弃机场、学习飞行。
绝密飞行、无票登机、黑色计划、神秘绿瓶、逼供奇招、弄点炸药来、别来搅我的局、沙漠奇遇、建筑图纸间谍、打开她内心的钥匙、水坝爆破、警用车辆、起飞、闪人、呵护备至、肉食加工厂、夺回罪证、瓮中之鳖、疯狗多克、自由落体、正午、圣马克酒馆。
山中别墅、直升之鸟、回家了、割喉行动、找BDup算账、重振家业、暴动、亡命之徒、打劫赌场金库、终局。
任务攻略
1、一定要好好利用地图：本作中地图大了很多，设施也多了很多，一不注意就可能不知道身在何处，该往何处。按ESC键后再看MAP键可以察看地图，左键是做标记。后者非常实用，可以用来标记常去的设施或者任务目的地。
2、还是地图：由于本作中的道路中有不少的高架桥，可是却无法在小地图上体现。于是经常出现地图上明明是个十字路口，到了才发现是桥，无法左右拐弯，耽误玩家时间。
3、如何快速使时间流逝：有的任务只有在特定时间才可以接到。要想使时间快速流逝，好的办法就是回家记。
4、开车：本作中有大量的汽车追逐戏，老师被人追在后面的感觉不好吧。但不要只会用加速，你完全可以在适当的时机急停甚至倒车，效果出乎意料的好。