史上最好吃的饺子

Question

如题所述

Answer 1

史上最好吃的饺子：酸菜猪肉饺子、鲅鱼饺子、香菇猪肉饺子、钟水饺、水晶虾饺。

1、酸菜猪肉饺子

这种馅料的饺子味酸咸而香、汁浓味醇，是中国北方民间的主食和地方小吃，也是年节食品。酸菜馅做法是先将酸菜切碎水分挤出，不要挤干，再将肉剁碎加少许到酸菜里面，混合调料搅拌均匀就可以了。

2、鲅鱼饺子

鲅鱼也叫蓝点马鲛，肉多刺少，味道鲜美，而且肉质坚实紧密，用来做馅料最为好吃。鲅鱼饺子在胶东一带很有名气，基本大小饭店里都能吃到，但是做的口味好的还是那些靠海的渔村或饭馆，直接选用刚刚捞上岸的新鲜大鲅鱼做馅。

3、香菇猪肉饺子

猪肉香菇水饺是用面皮包猪肉香菇馅水煮而成。是深受中国汉族人民喜爱的传统特色食品，是中国北方民间的主食和地方小吃，也是年节食品。

4、钟水饺

钟水饺，是四川省成都市地方传统小吃美食之一，创于1893年，距今已有上百年的历史。红油水饺由手工制皮，馅心选料严格，制作精细，加之调料中自制咸红酱油别具特色，调味得当，深受食者喜爱。

5、水晶虾饺

制作时以熟淀面（又称澄粉）面团作皮，鲜虾肉、猪肉泥、嫩竹笋等拌匀作馅。然后包成饺形蒸制而成。皮薄白，半透明，软韧而爽，而味鲜香醇。因其形似弯梳，故又称弯梳饺。