它由血脂、胆固醇和甘油三酯组成。胆固醇有“好”或“坏”之分。“好”胆固醇对血管有保护作用，但“坏”胆固醇一旦过量，就会逐渐在血管壁上形成小斑块，使血管的通道变窄，血流受阻，引起心肌缺血、脑梗塞、急性心肌梗塞等心脑血管疾病。
想要降低脂肪，只要在日常生活中注意以下几点就可以了。
戒烟：吸烟会破坏心脏和血脂平衡。
拒绝饮酒：酒精会促进甘油三酯的合成，增加“坏”胆固醇的分泌。
运动：每天30分钟的有氧运动是控制血脂的重要方式。最好选择快走或慢跑。能走就不要坐车，能爬楼梯就不要坐电梯。
饭后散步：饭后散步40分钟，消耗多余的热量，这对控制血脂尤为重要。运动时要保证全身2/3的肌肉参与，持续40~60分钟为宜。强度在中低之间，可以微微出汗。
减少高胆固醇食物的摄入：少吃高胆固醇食物。每天早上只吃一半蛋黄。鸡皮、鸭皮、动物内脏、鱿鱼等胆固醇高的食物，一个月内不宜吃超过一次。多吃葡萄，常吃生洋葱和大蒜，少喝含糖量高的饮料。最好在家自制柠檬水和橙汁。女性绝经后更要注意饮食和运动。
记住点菜的四个原则：少盖米饭，不要预先抹油的菜，如糖醋里脊、红烧鱼、三鲜等。吃之前先用勺子把油滤掉再吃。高血脂的人建议多点绿叶蔬菜，吃肉尽量选择瘦肉。
控制饮食，保持体重：维持血脂正常很重要。最好不要吃宵夜，睡前2~3小时不要再吃东西。如果你在上午10点或下午4点感到饥饿，你可以吃几块低油苏打饼干，而不是选择碳酸饮料和甜点等。
每天喝一碗燕麦片：燕麦不仅能抑制人体对胆固醇的吸收，还能带来饱腹感，使人少吃不健康的食物。保护心脏和控制血脂会事半功倍。多吃五谷杂粮，总胆固醇和“坏”胆固醇就会下降。除了燕麦片、糙米、全大麦、小米、全黑麦、全麦面包或饼干，全玉米是一种健康的全谷物食品。
警惕降血脂饮食的四大误区
过量主食
主食太多也不利于血脂的控制。因为不能吃肉，所以要多吃米饭、面条等主食来填饱肚子。人体摄入大量碳水化合物并转化为甘油三酯，时间长了也会引起高血脂。
选择不当
虽然不吃肉和鱼，但许多人喜欢吃坚果和零食，如瓜子、栗子、花生、核桃等。这些食物有的脂肪含量很高，有的经过油炸等工艺加工，脂肪含量很多。
超标总量
如果体内的“贪吃昆虫”一直在动，一会儿一小口，即使完全吃素，一天累积下来，摄入的总热量也可能超标。另外，长期吃素可能会造成营养缺乏或失衡，所以出现糖和脂肪代谢紊乱也就不足为奇了。
只吃素食
其实吃素确实有利于血脂异常的改善，但是单纯吃素并不一定能降低血脂。影响血脂合成和代谢的因素相当复杂，尤其是在胰岛素抵抗和脂肪代谢失衡的情况下。单纯控制肉类和胆固醇的摄入，可能会引起代谢紊乱，进一步升高血脂。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考