第1个回答 推荐于2016-04-10
最好的吃新鲜的！因为食物再加热一次营养就会少一次说不定还会有什么不知道的物质产生！就像大白菜不能隔夜！一隔夜就会产生一种致癌物质！“很多数量绿叶蔬菜瓜果如白菜、菠菜里面含有比较对比思考分析与判断多的硝酸盐，时间长了以后在细菌的分解下硝酸盐就会变成亚硝酸盐，亚硝酸盐是一种什么样的致癌肿瘤物质，可以抑制血红蛋白带氧的本领，因此饮食吃了含有亚硝酸盐的食品食物后会有缺氧的反应，特别是婴幼儿饮食吃了以后会感觉呼吸困难甚至是昏迷。因此隔夜菜同时也是不能够认可能不能够认可以饮食吃的，即使是加热后亚硝酸盐同时也是损坏不了的。”本回答被网友采纳