毛栗子闷鸡怎么做啊 ?

Question

如题所述

Answer 1

鸡300克 　　栗子肉250克 　　葱二条 　　姜三片 　　酱油2汤匙 　　糖半茶匙 　　盐、绍酒适量。 　　1、将鸡洗净切块，沥干水分待用；将葱切段。 　　2、油锅放2汤匙油，烧热后爆香葱段、姜片，加入鸡块同炒，烹入绍酒，下酱油、糖及适量水，用旺火煮沸后转用小火焖烧。 　　3、焖至快熟时，加入栗子同煮，至栗子熟及汤汁略干时，出锅即成。 　　★:如您采用的是在超市里买的栗子肉，按其食用说明烧制就行；如您用生栗子，则需在去壳后，把栗子放入水中煮开，去掉包裹在栗子肉外面的黑衣。

Answer 2

材料：鸡块500克，料酒一勺，冰糖10克，老抽半勺，生抽半勺，盐15克，板栗200克。
做法：1.开水焯烫鸡块变色捞出，用热水将鸡块上的浮沫冲洗干净备用。
2.锅热油，下姜片葱段花椒蒜瓣，炒香，倒入鸡块，下料酒，冰糖，老抽，生抽，盐。
3.倒入开水，下栗子，盖上盖子，中火焖20分钟，大火收汁。

Answer 3

你想吃什么口味的?