四色中茶详解

Question

如题所述

Answer 1

从年代来看，四色中茶的演变顺序是紫印、绿(蓝)印、黄印再到红印。

紫印，诞生于90年代，是中茶厂精挑勐海老树熟茶的代表作。它的选料严谨，饼形周正，松紧适中，汤色鲜明，香气醇厚，回甘明显，饮用后陈香悠长，口感滑甜。作为90年代的代表性茶品，紫印展现了勐海茶厂的精湛技艺。

绿(蓝)印则是40-50年代的产品，是红印的姐妹产品。早期绿印，如“绿印甲乙圆茶”，品质上乘，陈香、樟香和滋味皆一流。后期绿印则分为新树茶菁生茶和以旧树茶菁制造的“绿印尾”，后者具有极高的收藏价值。

黄印，即现代绿印普洱，起源于50年代末的“云南七子饼”，是现代拼配茶艺的先驱。黄印圆茶因其茶饼上的黄色“茶”字而得名，而“红带七子饼”和“黄印七子饼”在60年代的“七子饼”系列中尤为突出，其中“红带七子饼”因象征团圆而备受华人喜爱，是海外华人的情感寄托和国家象征。

红印圆茶，又名现代普洱贡茶，始于1940年佛海茶厂，其标志性的红色印记和“八中茶”标志使其独一无二。红印普洱以其肥硕的茶菁、鲜艳的粟红色、油光的茶面和厚实的茶汤，以及传统工艺制作的脐臼圆型饼茶，体现了勐海茶厂的卓越品质，是现代普洱茶中的佼佼者。