海藻糖和木糖醇的区别

Question

如题所述

Answer 1

海藻糖和木糖醇的来源和用途存在差异。1、海藻糖源自海藻细胞壁，是一种天然存在的糖类，属于天然食品成分。而木糖醇是通过化学转化木糖得到的合成糖，属于人工合成食品成分。2、海藻糖在食品和化妆品中可用作甜味剂和保湿剂，具有较高的营养价值。木糖醇则常用作蔗糖的替代品，在食品、饮料和医药领域中应用，具有防龋齿的特性。