人体必需的六类营养素中有三大热能营养素,在体内氧化可产生能量,下列不属于热能营养素的是( )

A. 碳水化合物
B. 维生素
C. 脂肪
D. 蛋白质

【答案】:B
碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质、纤维是人体必需的六种营养成分。其中碳水化合物、脂肪、蛋白质是人体必需的三大热能营养素,而维生素不属于三大热能营养素。故ACD三项错误,B项正确。
本题为选非题,故正确答案为B。
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