木薯淀粉是什么做的

Question

如题所述

Answer 1

1. 木薯淀粉，通常称作泰国生粉，是从木薯的块根中提取的淀粉。
2. 这种淀粉不仅可以用于调味，还广泛应用于各种美食的制作。
3. 木薯淀粉颜色洁白，无异味，且在高温烹饪后能形成清澈透明的糊状物。
4. 它可用于制作凉粉等美食，口感也十分出色。
5. 作为最具工业价值的淀粉之一，木薯淀粉的用途非常广泛。
6. 它在食品配方中不可或缺，也可作为烹饪调味品，甚至直接作为美食享用。
7. 在泰国，木薯淀粉常用于生产冷冻食品、罐头食品、干混食品、糖果和焙烤食品等。
8. 它的粘性较强，有时甚至被加工成胶水使用。