可以做珍珠。
准备用料：木薯淀粉100g、红糖50g、白砂糖30g、水120g
1、将50克红糖、30克白糖，120克水倒入锅里，煮沸。
2、倒入木薯粉，这时的动作要快，边加边搅拌。
3、搅拌好后将面团揉成团，面团软硬度可自行加水或加粉调整，大概跟耳垂软度差不多。
4、撕一个蛋黄大的面团，搓成长条，切小丁再搓成小圆球，然后滚上木薯粉防粘。
5、煮珍珠，锅里加水，大火煮沸，放入珍珠。
6、中小火煮20分钟，珍珠会全部浮起来。
7、关火，盖上盖子焖20分钟左右。
8、煮好的珍珠是晶莹剔透，没有白点的。
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第1个回答 2020-12-11
第2个回答 2021-05-22
80岁的老奶奶还特别勤劳，总是闲不住。她买了一个小型机器，每到冬天就帮村民们加工木薯淀粉，收取一点点的加工费来补贴家用！
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