有哪些食材全世界基本上只有华人吃，其他人很少吃甚至根本不吃？

Question

如题所述

Answer 1

俗话说得好，一方水土养一方人。美食和音乐虽然都没有国界，但还是有些食材是除了我们中国人以外，其他国家的人很少吃甚至是不吃的食材。在我们眼里那是美食，在他们眼里却是无法下咽。我只能说他们不懂得欣赏，糟蹋了食材！

一、毛蛋

毛蛋是半成型未孵化的小鸡，最后死在了蛋中。经过简单的加工，最后烤制而成，闻起来比臭豆腐还难闻。我第一次吃的时候也觉得难以下咽，吃过之后觉得还行。但是这个食材，对于那些老外老说是绝对接受不了的，估计，也就我们中国人能接受。

二、皮蛋

皮蛋是一种腌渍加工过的食品，因为身上长有白色花纹，又被称为松花蛋。皮蛋在外国人眼里被称之为“恶魔下的蛋”，可以排在他们无法下口的榜单前三了。但是作为一个中国人，皮蛋可是非常下饭下酒的一种美食了。相比于那鲱鱼罐头，皮蛋好了一万倍不止吧？连那个鲱鱼罐头你们都能下嘴，这个皮蛋可以说是小巫见大巫了！

三、猪肺（内脏）

看过一些外国节目，他们处理动物的时候，内脏都是直接丢的，从不吃，也许在他们眼里，这些内脏太脏了，根本不算是食材之一吧。可他们哪里知道，猪肺也是一种美食的食材。猪肺煲汤可以补肺止咳，因为从中医食疗的角度上来讲猪肺性味甘、平，入肺经，对于肺虚所导致的咳嗽、咳痰、咳血的人，适当吃猪肺，通过滋补肺经而有很好的补肺止咳、止痰止血的作用。

四、豆腐乳

豆腐乳可以说是我从小吃到大的一种食物了，小时候家里穷，没有什么可以吃的菜，家家户户都会制作豆腐乳，没菜吃的时候拌上一点豆腐乳都能吃一两碗饭，吃起来香香辣辣的，非常下饭。在外国人眼里他们看着豆腐乳的形状就感觉是一种过期坏掉的食物，别说吃了，估计叫他们闻一下都很难接受。但是对于吃过的人都知道豆腐乳是非常美味的，老外不识货。

Answer 2

例如：折耳根，鸡屁股，猪脑，皮蛋，还有川渝火锅中的灵魂毛肚，猪蹄，在美国河流中泛滥的亚洲鲤鱼等等。这些基本上只有华人吃，其他人很少吃或者根本不吃。

Answer 3

这类食材有很多啊，比如皮蛋、臭豆腐、韭菜、豆腐乳、毛豆腐、螺蛳粉、臭桂鱼。

Answer 4

中国有一道传统美食就是皮蛋，但是鲜为人知的事后，很多外国友人都不想吃皮蛋，甚至很讨厌吃皮蛋，他们觉得皮蛋的口感很奇怪，吃起来让人想呕吐