所谓的阿胶就是用驴皮经过熬制变成的阿胶的功能比较好，阿胶的药效也比较好，中国自古以来就是有用食用阿胶的传统，阿胶是中药中比较名贵的药材之一，但是泡阿胶必须用黄酒，最好是用，中国产的花雕酒，这样的话，泡个脚更好，阿胶中一般是没有杂质的，因为在制作的过程中就已经取出了驴皮中的各种杂质，如果你买的阿胶有杂质的话，可能这种阿胶品质就不行了，质量不一定有保证，中国现在最有名的两种阿胶，一个是，东阿阿胶产于山东省，另外一个是同仁堂，出产的阿胶，他参与北京市，所以说买阿胶一定要买正规厂家出的阿胶，不要图便宜，现在的阿胶价格基本上一斤将近要2，要2000块钱左右了，如果买到便宜的，可能就是买到假货了，有的不法商家为了盈利，他们就用马皮，或者是用一些物质来制作阿胶，冒充真正的东阿阿胶来卖给你，如果这样的话，你图便宜的话，那你就买到假货了，阿胶在前20年的时候还卖到几百块钱一斤呢
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