想学煎牛排,多久能学会?

如题所述

我觉得烹饪一类的,其实都不难学,关键就是要细心,认真,就一定能学会,至于多久能学会快的可能练习个几次就可以了,慢的么我估计最多也就一个礼拜
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第1个回答  2021-10-18

只学某个品种的话,几天就可速成。

学西餐主要是学习以下内容:

1、学习对西餐食品原料、调味品的识别,了解原料加工的基本知识和刀工操作,其中包括切、片、拍、剁、包卷等基本刀法的学习和植物性原料加工成形、畜肉类分割的学习。

2、学习西餐菜系的做法,包括美式牛仔骨、法式纸包鱼、黑胡椒少司、咖喱少司、西班牙少司、鸡排加工、农夫蔬菜沙拉、俄国罗宋汤、法式玉米浓汤、意大利蔬菜汤、土耳其小扁豆汤、泰国香茅烤龙利鱼、澳洲顶级安格斯西冷牛排等。

3、学习汤料制作和沙律制作的方法,汤料制作内容有牛基础汤、鸡基础汤、鱼基础汤、罗宋汤、海鲜奶油汤、奶油南瓜汤、匈牙利牛肉浓汤、意大利蔬菜汤、法式洋葱汤,沙律制作的内容有华尔道夫沙律、厨师沙律、夏威尔鸡沙律。

4、学习西餐招牌汤料制作方法,主要内容有法式牛尾汤、西班牙冷汤、泰式冬阴功汤、山珍野菌汤的制法。

学西餐不难,用心学、用心记、多实践就能学会。

第2个回答  2021-10-19
想学煎牛排的话,应该学个一两个月就学会了,毕竟煎牛排,油三成熟到时成熟,之间的差距基本还是要多练练的,而且煎牛排的话,有的人要数个头,有个人要半生不熟的,所以这是比较掌握牛肉的熟度。
第3个回答  2021-10-18
想学煎牛排,当然是1~3个月就可以学会的,因为煎牛排其实非常简单一些的,如果只是想学理煎牛排,那么1~3个月就可以学会的。
第4个回答  2021-10-18
谢谢,借牛排的话,我觉得很容易学会的,一般一个小时就可以学会,自己把材料购买好了,然后把油加热。进行适当的火候就可以两面翻炒至金黄就可以使用。
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