工业工程是一门管理门类与工学门类交叉的学科，而大学物理又是工学门类的一门必修课，也就是说工业工程学不学物理关键在于那个学校把这个专业是放在哪个二级学院的，如果放在管理学院就不学（当然也可能有特殊情况），如果放在工学门类就一定要学。
像比较著名的清华大学、重庆大学都是放在工学门类的毕业拿工学学士学位，这个就肯定要学，而南京大学等都是放在管理学门类的，具体你最好是问问相关学校。
工业工程学是关于工程优化、科学管理的一门学科，更偏重机械工程和社会科学，其实与物理关系不大，即便学物理也就是走马观花走过场，只要按老师要求复习考试也不会揪着你不放，比较简单。事实上我就是学工业工程的，所以了解比较清楚，还有什么可以继续问，希望能帮助到你。
机械制图、机械制造也是工科学生的必修课，要学这些基本可以肯定是要学物理的（但郑州航院是否真的要学，还是要问问），正如前面所说学大学物理是个过场，就像高中理科生学习历史样，而且机械制图、机械制造与物理几乎没有任何联系。
追问那你学物理了没？有 机械制图、机械制造吗？
追答我学了大学物理的，也学了机械制图与机械制造的。 机械制图、机械制造是主课现在都还在使用，不过大学物理学了什么我忘记差不多了。