海苔的功效与作用禁忌是什么?

如题所述

海苔属于含碘丰富的海产品类的食物。可以补充碘元素,会有一定的效果。如果有甲状腺方面问题的人,比如有甲状腺功能亢进的话,需要尽量避免吃这类的食物。

避免对甲状腺功能造成影响,导致一些不良的反应。可以根据个人的情况以及个人体质适当补充这方面的食物好一些。

扩展资料

海苔是很多孩子和女生喜欢的零食。喜欢吃海苔的人要注意了:国家食药监管总局发出了即食紫菜也就是海苔的消费提示,提醒公众,海苔对光、温度、湿度、氧气等都非常敏感,受到光照或在高温、高湿环境下,就会出现质量劣化,使海苔的味道变差。

宜将海苔存放在冷藏柜或冰箱中。开封后如不立即食用,海苔会变软、口感尽失。食用时,用多少就拿多少。

海苔是以干紫菜为主要原料,添加或不添加食品添加剂及其它原料,经烘烤等工艺制成的可直接食用的食品。根据生产加工工艺不同分为调味海苔、烤海苔和岩烧海苔等。由于海苔中碘的含量比较高,碘缺乏地区的人经常吃海苔,可以起到补充碘的作用。

但碘不缺乏的地区,一次性大量地食用海苔,或者经常食用过多的海苔会增加碘摄入量过多的可能。中国营养学会建议每天碘的推荐摄入量是120微克、可耐受最高摄入量是600微克。100克的紫菜中含碘4323微克,每天的建议量2至3克。

此外,海苔产品包装中有干燥剂,要特别注意。如果干燥剂包装破损,请不要再食用同包装中的海苔。干燥剂不可食用和玩耍,不可浸水;不可拆开干燥剂袋子,以免灼伤皮肤或眼睛。如果误食入口、误入眼睛,请先以大量清水冲洗后,求诊于医师。

参考资料来源:人民网-国家食药监管总局:海苔一天吃2到3克足矣

参考资料来源:百度百科-海苔

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