红枣棕子的做法

如题所述

第1个回答  2020-10-22

五月初五端午节到了,我的家乡有包粽子、吃粽子的习俗。黏黏的糯米中包裹着甜甜的红(蜜)枣,十分可口美味。也象征着生活甜甜蜜蜜,分享红(蜜)枣粽子的做法。

食材

    糯米 适量

    红枣 适量

    蜜枣 适量

    绳子 适量

    粽子叶 适量

    剪刀 1把

    方法/步骤

    准备糯米、红(蜜)枣、粽子叶等食材。

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    将糯米淘洗干净,浸泡两个小时。

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    将粽子叶洗干净,放入锅中加入清水煮软,捞出控水备用,新鲜的粽子叶洗干净直接用就可以了。取三张粽子叶,毛面相对,三分之一处折一个漏斗状。

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    先放入三分之一的糯米,加入蜜枣或红枣。

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    再放入三分之二糯米包成三角形粽子,一定要包紧。

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    用绳在粽子上多绕几道,扎紧。

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    把所以的粽子包好后,放入高压锅中煮。煮熟后在焖两个小时。

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    粽子出锅了。看到香甜的粽子有没有流口水呀!!

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    注意事项

    在包粽子时要用绳子扎紧,预防漏米。

    红枣在包粽子前煮一下或用热开水泡。

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