茄汁鲱鱼罐头臭吗？

Question

如题所述

Answer 1

1.鲱鱼罐头有多臭

鲱鱼罐头是世界最臭的美食，没吃过腌鲱鱼的人常因为它刺鼻的恶臭而掩鼻，对此瑞典政府也是规定，不允许在住宅区内开启鲱鱼罐头，因为鲱鱼之臭实在难以消散。

2.原因

腌制鲱鱼的独特之处在于自然发酵，为了保证鲱鱼不会在发酵过程中腐烂变质，制作者们总是把刚打捞上来的鲱鱼放在淡盐水中用温火煮后再装入罐头中，最后任其自然发酵。而发酵过的鲱鱼变得黏稠多汁且气味难闻。

3.为什么还有人吃

传统：每年8月的第3个星期四瑞典的人们会专门为品尝鲱鱼而举行派对，据说这时候是腌鲱鱼味道最好的时候。

猎奇：有的人对于“臭名在外”的鲱鱼罐头会有一种猎奇心理，总想知道到底有多臭，所以总不乏有试吃的人。

Answer 2

普通人还是不要去尝试飞鱼罐头了，因为这个飞鱼罐头的味道简直就是生化武器，普通人闻到一点就想吐，味道是真的非常的上头，除非你自己承受能力很强，不然不要去尝试。