1、饺子
冬至吃饺子，面、菜、肉的合理搭配使饺子成为了一种营养全面且易消化吸收的美食。冬至吃饺子可以用羊肉、白菜、大葱、韭菜、萝卜等做馅，这些菜均偏温热性，对人体能起到一定的温阳作用。
2、白萝卜
俗语说“冬吃萝卜夏吃姜”，萝卜含水量高达93.4%，是冬季补水的首选。白萝卜生吃促消化，因为其辛辣的成分可促进胃液分泌，调整胃肠功能，还有很强的消炎作用。熟吃能补气顺气，尤其和猪肉、羊肉等一起炖着吃，效果更佳。此外，萝卜中的矿物质含量也很高，可以增强人体免疫力，预防感冒。
3、羊肉
中医认为，羊肉、狗肉都有壮阳补体的功效。羊肉味甘性温，有补肾壮阳的作用，历来作为补阳佳品，是冬至进补的重要食物之一。羊肉的热量高于牛肉，铁的含量又是猪肉的6倍，对造血有显著功效，寒冬常吃羊肉可益气补虚，补血助阳，促进血液循环，增强御寒能力。
4、核桃
核桃含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素。脂肪中含亚油酸多，营养价值较高。此外，核桃还含有丰富的维生素B和E，可防止细胞老化，有健脑、增强记忆力及延缓衰老的作用。核桃还能减少肠道对胆固醇的吸收。
5、八宝粥
热腾腾的八宝粥很适合冬天饮食温热软的要求。中医认为食粥可健脾温胃，且有一定的滋阴作用，正好对抗冬季干燥的特性。为发挥御寒作用，我们在煮粥的食材上可以选用偏温热或平和健脾胃的食物，如薏米、大枣、核桃、花生、鸡肉、羊肉、糯米、桂圆、山药、银耳等。
除了饺子外，进入冬至，天气开始进九了，也更加寒冷了。北方一般很少有零上的气温了。冬至这天是白天最短的一天，随后每天就开始变长了。终于白天长了。前段时间一直是每天一过4点光线就明显不足，黑乎乎的，特别别扭。冬至过后，也是阳气开始回升的时候，饮食上应该更注重滋补。所以一方面要考虑营养搭配，另一方面也要多吃些让身体暖，养胃的东西。
粥是每家人都经常喝的，早餐预约个粥，早上起来就可以喝到了，暖暖的。当然也可以晚餐的时候喝，喝完胃里也舒舒服服的。北方人的粥一般都是清粥，搭配小酱菜腐乳之类的，南方人更偏爱蔬菜、瘦肉、虾粥。但是很多人并不真正会煲粥，粥做出来不稠，不够嫩滑，吃起来不香。

首先要吃的就是饺子。冬至时吃饺子几乎是家家户户的传统，在冬至前几天，超市里面的饺子粉也是最畅销的。其次，冬至要喝羊肉汤。这个习俗据说是从汉代的大将军樊哙那里流传下来的。冬至多吃羊肉有暖身驱寒的作用，而且还能增强免疫力，是冬季饮食首选。此外，有的地方还会在冬至时吃汤圆、麻薯、酒酿丸子等。
其实，每年的冬至都不是固定的，根据年份不同，一般是在12月21号或22号。因其日子不确定，也被称为活节。
建议吃：多吃羊肉、狗肉等等肉类，当然要搭配蔬菜一起吃。
因为：这些食物能帮助人们抵抗寒冷