橘子上火，橙子和柚子去火。
区别:
一、橘类 润肺能化痰
著名的品种有沙糖橘、南丰蜜橘，其大小跟乒乓球差不多，呈扁球形，多为橙黄色或橘红色，果皮疏松，易剥离，味清香，顶部有瘤状突起，蒂脐端凹陷。
值得一提的是，芦柑（福建等地如此称呼，浙江、广东等地则称之为“椪柑”）也属于橘类，不属于柑类。橘子含有丰富的柠檬酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素。
它具有生津止咳的作用，用于胃肠燥热之症；有和胃利尿的功效，用于腹部不适、小便不利等症；有润肺化痰的作用，适于肺热咳嗽之症。
橘子性平和，因此，即使病人也可适当食用。通常选择中等偏小，果形端正，表面光滑且上面的油胞点细密的较好。
二、橙子 甜香降血脂
常见品种有普通甜橙、脐橙、血橙等。其中脐橙果顶有脐，即有一个发育不全的小果实包埋于果实顶部，无核，肉脆嫩，味浓甜略酸。橙子又称黄果，柑果球形，果皮橙黄色，不易剥离，汁味甜而香。
含有大量的糖和一定量的柠檬酸以及丰富的维生素C，营养价值较高。研究显示，每天喝三杯橙汁能降低体内胆固醇的含量。
橙子因地区不同而风味略有差别，湖广一带的橙子含酸量低，长江一带的含酸量稍高一些。我们熟悉的柑类，如温州蜜柑、蕉柑、大红柑等，多数是由橙子和橘子杂交而来，皮比橘子难剥，但比需要用刀切的橙子又较容易。柑类果汁丰富，酸甜适度，富含大量糖分、有机酸、矿物质等营养物质。
三、柚子 性寒更去火
琯溪蜜柚、沙田柚、玉环柚等比较有名。柚子清香、酸甜、凉润，营养丰富，药用价值很高。柚果大，一般都在2斤以上。
它富含胡萝卜素，B族维生素、维生素C以及各种矿物质。柚子性偏寒，食用柚子有一定的去火功效。广西沙田柚形似鸭梨，每100毫升含总酸量0.3—0.6克、维生素C可达100毫克以上。
果肉脆嫩爽口，呈白色或肉白色，风味浓甜，品质上等。中等偏大的个头较好，果实采后再储藏半个月左右，味道更鲜美。
扩展资料：
如何挑选：
买柑橘都应挑选新鲜些的。
首先，闻闻有没有自然的清香。
其次，用手摸摸，果皮是否下陷、果肉是否结实，最好选有清香且果肉结实的果子。
最后，能选带果蒂或几个叶片的。柑橘类水果每日吃一斤左右对身体最好。
橙子橘子柚子的区别:
1、个头不一样柚子的个头最大；橙子个头比橘子稍大，呈椭圆形；橘子一般最小。2、功效不一样柚子可以去火；橙子能够降血脂；橘子可以润肺化痰。3、味道不一样橘子最酸，柚子一般较甜，橙子是酸甜可口。
一、定义不同：
橙子属于橘子和柚子的优良杂交品种，是芸香科柑橘属植物橙树的果实，其主要分为甜橙、脐橙、血橙、冰糖橙、红橙这几个品种。而柚子为芸香科柑橘属乔木的果实，主要分为白心柚子、红心柚子、沙田柚这几种。
二、外表不同：
橙子表皮比较光滑且比较薄，表皮的颜色为黄偏红；而柚子的皮比较厚、粗糙，颜色偏浅黄。
三、大小不同：
橙子的直径在4-8cm左右，大约有9-11瓣果肉；而柚子的直径通常在10cm以上，有10-19瓣果肉。也就是说，柚子比橙子大得多。
四、口感不同：
柚子的口感没有橙子好，因为橙子水分比柚子多，但柚子比橙子甜。
在平时日常生活中常见橘子、橙子、柚子是有着很多的相似点，但是，他们也个有个的独特之处，只要大家平时少加注意就可以区分出来。本回答被网友采纳