有心血管病的病人应该吃什么样的食用油？

如题所述

推荐答案 2011-05-26

现代医学研究证明，过食肥肉与所谓的富贵病(动脉硬化、高血压、冠心病等)高发有关，所以中国营养学会推荐的中国居民膳食指南就告诫人们少吃肥肉和荤油。

但是少吃不等于不吃。

虽然动物油(鱼油除外)含饱和性脂肪酸，易导致动脉硬化，但它又含有对身体有益的多烯酸、脂蛋白等。以猪油为例，它还具有维持人体饱腹感、维持体温、保护皮肤、保护和固定脏器等功能。

正确的吃油方法是植物油、动物油搭配或交替食用，以植物油为主，动物油为辅。

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其他回答

第1个回答 2011-05-26

转基因的大豆油还是免了吧，最好是吃米糠油。因为米糠油中含有谷维素。谷维素基本上是米糠油特有的成份，它除了具有降低血脂、抵抗胆固醇吸收，降低血清胆固醇，防止脂质氧化，预防心血管疾病外，还能防止身体节律的失调。

第2个回答 2011-05-26

可以食用葵花籽油，玉米油

第3个回答 2011-05-25

橄榄油最好,虽然超贵- -,

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心脏病人吃什么食油最好答：本来不正常的心血管功能就会超负荷，更容易诱发“血管壁增厚”及“心肌脂肪沉积”，直接危害身体健康。各类心脏病患者，尤其是冠心病患者在日常食用植物油脂时，应尽量少吃或不吃菜籽油，可食用其它植物油，如花生油、米糠油、豆油、芝麻油、葵花籽油等，这样可以避免芥酸的危害 ...

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