电磁炉为什么比电热炉效率高

如题所述

推荐答案推荐于2016-10-30

因为电磁炉是采用磁场感应电流(又称涡流)的加热原理,电磁炉通过电子线路板组成部分而产生交变磁场,当用含铁质锅具底部放置炉面时,锅具即切割交变磁力线而在锅底金属部分产生交变的电流(即涡流),涡流使锅底铁分子高速.无规则地运动,分子相互碰撞.摩擦而产生热能,使器具自身快速发热,具有升温快.效率高.无明火.无烟尘.无有害气体,对周围环境不产生热副射的优点;而电热炉就不具备电磁炉的优点,最主要的就是热量散发大,所以说电磁炉比电热炉效率高.

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其他回答

第1个回答 2011-06-05

加热过程中加热负载与感应涡流相匹配，能量转换率高，相对来说磁场外泄较少。

第2个回答 2011-06-05

把能量集中在锅上

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