烧仙草怎么做?

如题所述

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第1个回答  2020-05-16
烧仙草基本做法:
1.
放入1000CC(1cc=1毫升=10^-3升)水煮沸,加1500G(克)糖,再加3000CC烧仙草;
  2.
将倒入的草汁再次煮沸,倒入烧仙草粉(粉需要纯净水稀释),搅拌均匀;
  3.
即速冷却或隔水加热。可加生粉凝固,加蜜红花豆放在上面更加甘甜。
奶茶基本做法:
先将茶捣碎,放入白水锅中煮。茶水烧开之后,煮到茶水较浓时,用漏勺捞去茶叶之后,再继续烧片刻,并边煮边用勺扬茶水,待其有所浓缩之后,再加入适量鲜牛奶或奶粉,用勺扬至茶乳交融,再次开锅即成为馥郁芬芳的奶茶了。 
  熬奶茶的方法:1.把小米炒熟(开花就像爆米花一样);2.熬好砖茶(红色);3.把茶叶取出(只留汤不留叶)或把茶水倒出,这样的茶水没有一点的茶叶渣非常干净;4.倒入炒熟的小米,熬2分钟,再倒入纯牛奶(不是袋牛奶,那个不好喝);5.再熬4分钟即可,加入少量咸盐;6.也可以加入黄油(少量的也可以不加);7.可以品尝了。
第2个回答  2020-05-14
准备烧仙草汁1500克,果糖1000克,生粉100克。
6000ml水倒入锅中烧开,依次加入果糖、烧仙草汁搅匀,沸水烧开。
150克生粉用200克冷水溶解,待水烧开后倒入,边倒边搅拌,边搅拌边关火,搅拌均匀后去掉表面的泡沫,冷却放入冰箱即可。
第3个回答  2020-07-18

烧仙草怎么做?

第4个回答  2020-08-21

烧仙草怎么做?仙草粉25克,加入少许水搅拌均匀,开始500毫升冷凝,随意切块加入牛奶椰汁,水果干果。