中风的人吃蛇肉有什么好处

Question

能不能具体一点，怎样的吃法最好，谢谢

Answer 1

蛇肉含人体必需的多种氨基酸，其中有增强脑细胞活力的谷氨酸，还有能够解除人体疲劳的天门冬氨酸等营养成分，是脑力劳动者的良好食物。蛇肉具有强壮神经、延年益寿之功效。其蛋白质中含人体必需的八种氨基酸，而胆固醇含量很低，对防治血管硬化有一定的作用，同时有滋肤养颜、调节人体新陈代谢的功能。蛇肉中所含有的钙、镁等元素，是以蛋白质融合形式存在的，因而更便于人体吸收利用所以对预防心血管疾病和骨质疏松症、炎症或结核是十分必要的。蛇肉含有丰富的营养成分，脂肪中含有亚油酸等成分，而胆固醇含量则低于猪肝、鸡蛋等，对防治血管硬化等有一定作用。
适宜人群：尤其适合肢体麻木者、末稍神经麻痹者、过敏性皮炎者食用蛇肉。蛇肉也适合患有风湿痹症、关节结核、淋巴结核的人群食用。
蛇肉的搭配宜忌：
蛇肉不能同猪肉、牛肉、辣椒一同食用，会对生殖能力有影响。
蛇肉不能与大蒜同食，会刺激肠胃黏膜。
蛇肉不能与绿豆一同食用，会中毒。
蛇肉的食用方法
蛇肉煮粥：蛇肉需彻底煮熟食用，可以做成蛇羹做粥吃，十分鲜甜。
蛇肉火锅：蛇肉可以用来涮清汤火锅，蘸酱油食用。
蛇肉烘烤：蛇肉还可以串烤，烘烤的蛇肉肉质干爽香脆，别有风味。

蛇肉的烹调方法
在烹调加工的时候，蛇肉应避免浸水，否则肉质会变得粗糙。
烹调蛇肉时，如果煎炒食用，需用热锅冷油，避免蛇肉散碎。

Answer 2

蛇肉对中风患者没有明显的好处，虽然蛇肉营养价值很好，含有人体必需的多种氨基酸，但是对中风患者来说并没有特别的作用。
中风是中医的说法，西医叫脑血管意外后遗症，是急性脑出血、脑梗塞患者渡过急性期后，遗留的后遗症，如肢体瘫痪、语言障碍、口角歪斜等。
蛇类中药有白花蛇,乌梢蛇,金钱白花蛇,蛇蜕,蛇胆,蕲蛇,蝮蛇，比如乌梢蛇就具有祛风，通络，止痉。用于风湿顽痹，麻木拘挛，中风口眼歪斜，半身不遂，抽搐痉挛，破伤风，麻风疥癣，瘰疬恶疮。

Answer 3

其性味甘咸平，含有蛋白质、脂肪、多种无机盐、糖类、钙、磷、铁、锌及维生素A、维生素B1-维生素B2等成分。
　　蛇肉细嫩鲜美，古有“作脍食之”的记载。今人烹蛇已成佳肴。食之有祛风除湿、活血祛瘀、消肿止痛、解毒洁肤的作用。
　　若患风疹疥癣、杨梅疮、痘疹，可将蛇肉煮食之，也可用酒浸之外涂。
　　蛇胆苦咸寒，可用于风热目疾、视物不清、痔疮红肿、皮肤痈疖等症。
　　《本草纲目》指出，蛇肉能“除手足风痛，杀三虫，去死肌，皮肤风毒疬风，疥癣，恶疮”。
　　《开宝本草》指出，“乌蛇，主诸风瘙痒瘾疹、疥癣、皮肤不仁、顽痹：。
　　注意：孕妇慎用。蛇肉可能含有细菌和（或）寄生虫，可能会威胁胎儿健康。本回答被网友采纳

Answer 4

其实中风吃黄鳝比吃蛇更好！