一道初中化学题，检验葡萄糖用（ ），现象是（ ）。 检验蛋白质用（ ）（ ）方法

Question

如题所述

Answer 1

（一）蛋白质的盐析
取1.5mL蛋白质溶液，加入等体积饱和硫酸铵溶液（浓度为50%饱和），微微摇动试管，使溶液混合均匀后，静置数分钟，球蛋白即析出呈絮状沉淀（如无沉淀可再加少许饱和硫酸铵），用滤纸滤取上清液，滤液中再加入固体硫酸铵粉末至不再溶解，析出的即为清蛋白，再加水稀释，观察沉淀是否溶解。
（二）蛋白质的沉淀
1．用重金属盐沉淀蛋白质
取三支试管，各加1mL蛋白质溶液，分别各加3滴6%醋酸铅溶液、3滴2%硫酸铜溶液和3滴1%硝酸银溶液，观察蛋白质沉淀的析出。
2．用有机酸沉淀蛋白质
取二支试管，各加1mL蛋白质溶液，并加5%醋酸溶液使之呈酸性（该沉淀反应最好在弱酸中进行）。然后分别滴加饱和苦味酸、饱鞣酸溶液，直至沉淀产生为止。
用10%三氯醋酸溶液、3%磺柳酸溶液进行类似实验（用量同前），观察现象。
（三）蛋白质的颜色反应
1．黄蛋白反应
于试管中，加1mL蛋白质溶液和10滴浓硝酸溶液，直火加热煮沸，观察溶液和沉淀颜色。冷却后，再加入20滴10%氢氯化钠溶液，观察颜色变化。
　2．与茚三酮的反应
在二支试管中，分别加1%赖氨酸溶液和1mL蛋白质溶液，分别加2滴茚三酮溶液，加热至沸，观察有什么现象？
　3．与硝酸汞试剂作用——米伦反应
在二支试管中，分别加1mL 0.5%苯酚溶液和1mL蛋白质溶液，再各加0.5mL米伦试剂（不可太多），苯酚溶液出现玫瑰红色，而蛋白质溶液加热后出现沉淀，加热凝固的蛋白质呈砖红色，有时溶液也呈红色。
　4．蛋白质的双缩脲反应
　(1) 双缩脲的生成
于干燥试管中，加0.2g～0.3g尿素，微火加热，尿素熔化并形成双缩脲，放出的氨可用红色石蕊试纸试验。试管内有白色固体出现后，停止加热。
　(2) 双缩脲反应
上述产物冷却后，加1mL10%氢氧化钠溶液，摇匀，再加2滴2%硫酸酮溶液，混匀，观察有无紫色出现。
于试管中，加1mL清蛋白溶液和1mL10%氢氧化铜溶液，再加1滴～2滴2%硫酸铜溶液共热，由于蛋白质与硫酸铜生成络合物而呈紫色。取1%赖氨酸溶液作对照，观察颜色变化。
(四) 核蛋白组成的鉴定
　1．核蛋白的水解
取20mL酵母核蛋白混悬液于离心管中离心分离，弃去清液，将沉淀转入小烧杯中，加15mL 5%硫酸，盖上表面皿在水浴上煮沸约1h（煮沸过程中保持原有体积），水解毕，离心分离，取上层清液作以下检查。
　2．核糖的鉴定
于试管中，加1mL 20%间苯二酚盐酸溶液，以小火加热至沸，迅速加入5滴水解液，呈现红色，（如红色不显可再稍加热）。
　3．磷酸的鉴定
取10滴水解液，置于试管中，加5滴7%钼酸铵溶液和2滴浓硝酸溶液，小心于火上加热，即有黄色沉淀生成。
4．嘌呤与嘧啶的鉴定
取约4mL水解液，置于小烧杯中，加入氨水至微碱性，过滤，在滤液中加1mL 5%硝酸银铵溶液，静置片刻，即有絮状的嘌呤或嘧啶银盐沉淀生成。

注意事项
米伦试剂是硝酸、亚硝酸、硝酸汞及亚硝酸汞之混合物，能与苯酚及某些酚类起颜色反应。

Answer 2

楼上。。这是初中化学啊。。你们的那些专有名词初中还没讲到涅。。
检验葡萄糖用NAOH和CUSO4先配置有沉淀CU(OH)2的溶液，再放入待检测的东东。最后在酒精灯火焰上加热到沸腾。如果液体变成红褐色，那么就表明有葡萄糖存在。
所以用NAOH,CUSO4(也可以直接说CU(OH)2），现象是液体由蓝色变为红褐色。
蛋白质用点燃，问气味的方法。有羽毛烧焦气味的就有蛋白质。
希望对楼主有帮助。

Answer 3

1.葡萄糖能发生银镜反应
CH2OH(CHOH)4CHO+ 2Ag(NH3)2OH →水浴加热2Ag↓+3NH3↑+H2O+CH2OH(CHOH)4COONH4
2.跟新制的氢氧化铜反应生成红色沉淀
CH2OH(CHOH)4CHO+2Cu(OH)2+NaOH→水浴加热Cu2O↓+ 3H2O+CH2OH(CHOH)4COONa

先将双缩脲试剂A(氢氧化钠)加入组织样液，摇荡均匀，在加入双缩脲试剂B（硫酸铜），摇荡均匀。
如果组织里含有蛋白质，那么会看到溶液变成紫色。
具有两个或两个以上肽键的化合物皆可与双缩脲试剂产生紫色反应。
蛋白质的肽键在碱性溶液中能与Cu2+络合成紫红色的化合物。
颜色深浅与蛋白质浓度成正比

Answer 4

新制的氢氧化铜悬浊液
有红褐色沉淀
加热，滴加浓硝酸本回答被提问者采纳

Answer 5

本尼迪特试剂，砖红色沉淀