第1个回答 2019-09-16
黄酒当然要喝客家酿酒!
客家娘酒是客家原住民用糯米酿造的一种酒,属于黄酒,甜型,客家米酒主要原料是糯米,以天然微生物纯酒曲发酵而成,不加酒精和任何添加剂,是纯天然绿色饮品,可以直接饮用,也可与鸡等一起煲。有活气养血、活络通经、补血生血以及润肺之功效。
第2个回答 2020-07-15
娘酒富含:硒、18种氨基酸(其中有8张是人体必需但无法合成的最珍贵氨基酸)、葡萄糖、乳酸、维生素及人体必须多种微量元素。娘酒营养价值高,其蛋白质含量较多,并含有大量B族维生素。长期饮用有利于美容、抗衰老。
我们梅岭泉18娘酒属于甜型娘酒,也有半甜型娘酒系列:臻娘和嗨哥。
第3个回答 2013-12-10
甜型的黄酒,一般供月子餐使用的多。如:客家娘酒鸡,黄酒腰花。
第4个回答 2018-09-15
黄酒本身是一种以稻米为原料酿制成的粮食酒,不同于白酒,黄酒没有经过蒸馏,酒精含量低于20%。不同种类的黄酒颜色亦呈现出不同的米色、黄褐色或红棕色。
而客家娘酒是汉族客家人用糯米酿造的一种酒,属于黄酒。它以天然微生物纯酒曲发酵而成,可以直接饮用,也可与鸡等一起煲汤。有活气养血、活络通经、补血生血以及润肺之功效。
但是客家娘酒一般都是客家地区自家酿造的,目前市场上只看到黄先生黄酒与珍珠红两个品牌的客家黄酒,其他的一般以自供自足为主。