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食用油炒完菜凉了之后是凝固的,咋回事
现在吃的食用油凉了之后就凝固了,是白色的,像猪油一样,请问这是怎么回事
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推荐答案 2013-11-30
有猪油或是粽仔油的成分!
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古代人用什么
油炒
菜?
答:
他们会将这些肥肉放在锅里煎,直到提炼出油,等到
凝固的
时候,放入冰箱,等下一次炒菜的时候,这些凝固的白色块状的东西就会派上用场,说真的用这些猪油脂
炒的菜是
真的香。 在对于石磨芝麻油是否香的问题,我自己本人深有体会,在每次遇到传统手艺人用石磨榨油的时候,我们从很远的地方就会闻到一股扑鼻而来的香气,久久不...
食用油炒
菜
完了
油烟机上有黄色的胶状的固体
怎么回事
答:
被蒸发出来的
油都是
轻副
油,
就是说经过高温、跟胶水一样,
冷
油炒
菜有危害吗
答:
只要不是用反复炸过食物的油,冷油炒菜没有什么危害,
就是温度过低蔬菜容易出水
。很多人不舍得扔油炸过的油,还会用来高温炒菜或油炸。这种做法非常不可取,因为油经过高温加热会产生反式脂肪酸和有毒的油脂氧化产物,当继续使用这种油高温烹调时,致癌物产量会急剧增加。这类油应该避免高温加热,可用来做...
食用油
冷冻后缓开有黑色沉淀
是怎么回事
? 我家有一桶笨榨大豆油冬天天冷...
答:
最好是不要吃了,下锅
后
起沫子 估计你的油是在小作坊自己加工的 我以前也买过自己加工的花生油.以为天然的才好,比较鲁花还挺便宜.可是用到最后剩个底子的时候 下锅全起沫
,,炒的菜
都没法吃..一桶油要扔掉十分之一 后来我再也不买了 现在我都是在大超市买那种大厂生产的桶装的 不会浪费 ,
有朋友说
食用油
要先加热烧熟放凉等用时再稍加热炒菜好,是否如此,请问...
答:
散装的豆油或
菜油
要加热烧熟
,炒
出的菜口感好,如果是色拉
油,
调和油就不用了,放到锅里微温就可以
炒菜了,
油在高温过程中会产生一种对身体有害的物质,故不宜过热,且破坏
油的
营养成分
大家正在搜
食用油凝固的好还是不凝固的好
菜墩刷食用油是凉油还是热油
什么样的食用油凉了会凝固
吃了凉的食用油油会怎么样
食用油凝固了还能吃吗
食用油低温凝固的原因
哪些食用油是凉性的
食用油哪种是凉性的
食用油是热性还是凉性