杏仁吃多了会上火吗??

Question

如题所述

Answer 1

大家在一般认识上很少在意这个问题，其实苦杏仁属凉性，甜杏仁属热性。如果想不上火在调菜或熬粥的时候两种杏仁掺合着加入最好，单独吃哪一种过量都对身体不好。如果是干吃也是要苦甜交叉着吃。但是不管苦杏仁还是甜杏仁都不能多食，苦杏仁和甜杏仁都含有苦杏仁苷可分解出毒性很强的氢氰酸，虽然好处颇多大于毒性却不能多吃，氢氰酸溶入水中或蒸发掉后依旧会有所残留。