虾爬子怎么做好吃？

Question

如题所述

Answer 1

最好的是麻辣虾爬子，加入适量的八角，辣椒，蒜，香辣火锅底料，红椒，姜，花椒香菜爆炒就可以了。

具体做法如下：

将近十只的虾爬子放在清水里用刷子清洗干净。

把两个青椒红椒切成辣椒圈，两根香菜切成段，大蒜、生姜切片备用，准备一勺半的油，温6成热。

将准备好的葱姜蒜花椒大料各种佐料全部放入锅中炒制，佐料炒香后将火锅底料放入锅中小火炒制。

把虾放进去大火炒，期间要不停滚动。

加上半勺生抽，料酒，胡椒粉，半勺糖，再倒上小半碗的清水。

闷上三四分钟，最后撒上香菜出锅就好了。