食材用料
芹菜1棵
胡萝卜1小段
木耳6-7朵
盐少许
白糖少许
食用油少许
凉拌芹菜的做法
1.芹菜去叶洗净斜刀切段,胡萝卜去皮洗净切成菱形片
2.锅中放水烧开滴几滴食用油,依次下入芹菜、胡萝卜、木耳焯水(木耳提前泡发去蒂洗净),水开捞出过凉水
3.控干水后加入盐、少许白糖拌均
4.装盘即可
小贴士
1.食材焯水时间不宜过长,2焯水后过凉水口感更好
2.冷的东西不适合中国人吃,中国人体质偏寒,而外国人体质偏热。
长期食用冷的食物,肯定会得病!
下饭小菜《凉拌芹菜》
简单几步教您做出好吃的凉拌芹菜
芹菜切成段装入碗中放点盐腌制20分钟,木耳切成丝过一下水,锅里放入少许油,把鸡蛋放下去煎成蛋皮,一样切成丝,放入芹菜中,放点泡椒和调料搅拌均匀即可。