老年人血糖高首先要忌嘴，吃含糖量低的食物，比如，面包，玉米等。高血糖更可能是由生活习惯引起的，主要是因为胰岛分解糖的能力降低了; 随着年龄的增长，人们的器官有恶化的危险，但是只要他们有一个良好的生活方式，大多数人的血糖是正常的。人体血糖供给在正常范围内的人体活动，过高或过低都会对机体产生不良影响，通常在运动过程中，血糖会被肌肉和需要的部位消化，剩余的血糖被移交给胰岛手术。
老年人如果血糖偏高，建议吃以下食物。
含有膳食纤维含量丰富的食物，如新鲜的蔬菜，深色的蔬菜，如一些芹菜、韭菜、菠菜、西兰花、卷心菜、竹笋，以及冬瓜、西红柿、黄瓜、胡萝卜等食物，都含有较为丰富的膳食纤维。同时，建议一些粗粮食品，如荞麦、玉米、南瓜、紫薯、红薯或者梗米、糙米、紫米等食品，或红豆、绿豆、黑豆、蚕豆、扁豆、芸豆等食品，建议多种膳食结构均衡搭配营养以增加膳食纤维含量丰富的食物为主。同时可以选择优质的蛋白，如肉、蛋、奶，其中以瘦肉、鱼肉、鸡肉以及深海鱼为主。同时还可以适量的摄入豆制品，或者一些含有较为丰富的牛奶、酸奶、低脂、脱脂的牛奶、酸奶等食物都有利于血糖的控制。避免高热量油炸食品的摄入，避免甜食奶油蛋糕，快餐等食品以及火腿或一些甜味剂的过多的摄入干扰血糖。
年龄越大，运动量越小，运输的机械能相对降低，所以他们不能像年轻时那样吃太多的糖。虽然没有高血糖的程度，但是他们仍然需要注意饮食习惯，多锻炼，过有规律的生活，有一个愉快的心态。老人的心不老。
据统计，全国有2.41亿60岁以上老年人，患病率高达22.86% ，是普通成年人的2倍。因此，对老年人的控制必须积极有力。无论是老年人还是儿童，他们都需要了解老年人的身体特征和用药特点，随着年龄的增长，肝肾功能减退，消除药物代谢减少，容易积累。
老年人会逐渐丧失记忆，用药依从性会受到影响，有遗漏、误用用药现象，严重者会服用过多，并增加风险。老年人感觉功能衰退，对低血糖反应缓慢，延迟治疗，诱发严重低血糖事件。老年人胰岛功能障碍较为严重，胰岛素依赖程度较大，但对秘密刺激剂的反应较差，效果较弱。老年人糖尿病并发症较多，增加了药物的使用，增加了肝肾负担，增加了不良反应的可能性。