梅州特产:在梅州,可以吃到有很多客家美食,如: 客家盐_鸡、客家酿豆腐、梅菜扣肉、客家红焖肉、客家烧鲤、客家娘酒鸡、客家娘酒、梅州腌面、梅州盐_鸡爪、客家猪肚包鸡、客家鱼丸、客家牛肉丸、五华长乐烧酒、梅县区麦芽糖、平远慈橙、青榄、梅干菜、米_、黄_、鸡颈板、珍珠红酒、菊花糕、三及第汤、客家盐卤鸭掌、大田果合柿饼、棉洋桃驳李、大埔豆腐干、百侯芒果、大田果合柿饼,等等。
梅州金柚
产地:梅州市各地
特点:梅州金柚不但鲜黄果大、清甜味美,而且富含多种糖类、氨基酸、维生素和矿物质,具有消炎、降血脂的作用,柚皮还可入药,能够化痰理气,治疗多种疾病,因此梅州金柚又有“水果之王”的美誉。
攻略:新鲜金柚不仅可以长时间保存,游客还可购买金柚酒、金柚茶、金柚含片等产品,美观大方、携带方便,都是馈赠亲友的佳品。
客家娘酒
产地:梅州客家人聚居区
特点:客家娘酒制作工艺古老,历史悠久,是客家传统文化的代表之一。娘酒由糯米酿成,醇厚甜绵、回味悠长,具有补血益气的功效。
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