一般情况煮个10多分钟就已经够了,如果您煮的比较大锅,可以多煮一会儿,差不多煮个30多分钟就可以。
姜汤主要由生姜、大葱、油盐等配合熬成汤饮用。一般要挑选表皮没有裂口,颜色鲜艳、柔软,外形饱满的新鲜姜,不要选起皱纹、发干发黑的。姜皮中有较多营养成分,熬汤时,应该少去皮或不去皮,避免养分的流失。
常见制法:
小葱老姜汤:[原料]姜3片,红糖15克,葱2根,一碗水。[制法] 将香葱,老姜分别冲洗干净放入小锅内,加水一碗,熬至半小碗去渣留汤,加入红糖即可食用。
红糖姜汤:[原料]红糖20克,生姜4片,葱白3段,水适量。[制法] 沙锅内加入生姜、葱和白水,上火煮开。红糖再煮开即可。
葱姜红糖水什么时候喝比较好?
最好中午喝姜糖水,晚上尽量不要喝,因为发散作用,夜间如果保暖不当,更容易着凉。太小的宝宝不适合喝姜糖水。