物理变化没有新物质生成,化学变化有新物质产生。
物理变化的核心是没有新物质生成的变化。它只是讲形态或状态的变化。比如：水凝结成冰，水受热蒸发变成水蒸气，石蜡的熔化等等。这些都是讲物质的状态发生变化了。谈论的是我们物理里面的物态变化!像形态发生改变的有，把木头做成椅子、粉碎矿石、铁块做成炒锅。
化学变化的核心是有新物质生成的变化。一般还会伴随一些现象比如，颜色发生改变、放出气体、生成沉淀、吸热、放热、发光等等。这些只是化学变化伴随的现象，不能作为判断的依据。我们判断是不是化学变化的主要依据是看有没有新的物质生成。
不能因为发光了就说是化学变化，像灯泡通电发光，它是物理变化不是化学变化。还有冰融化吸热，水结冰放热。面也有谈到吸热，放热这类现象，显然不能因为有吸热和放热就认为他们是化学变化。而是根据有没有新物质的生成来作为判断的。
物理与化学变化的定义:
物理变化的定义是没有生成新物质的变化。（物理变化只是物质在外形和状态方面发生了变化）。实质是保持物质化学性质的最小粒子本身不变，只是粒子之间的间隔运动发生了变化，没有生成新的物质。
宏观上没有新物质生成。微观上构成分子的原子之间的距离不变（化学键键长不变） ，物质形状大小变化，分子本身不变，原子的结合方式不变。
化学变化的定义在生产和生活中普遍存在。生了新物质的变化是化学变化。如铁的生锈、节日的焰火、酸碱中和，镁条的燃烧等等。宏观上可以看到各种化学变化都产生了新物质，这是化学变化的特征。总结：有新物质产生的变化即为化学变化。
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