炎炎夏日就要到来，路过自家荷塘总想着等到莲子成熟一定要来摘一大堆莲蓬回家剥莲子，煲莲子羹吃，那么，你知道莲子对我们的身体有什么好处吗？让我们一起来看看吧。
《本草纲目》里说到：“莲之味甘，气温而性涩，禀清芳之气，得稼穑之味，乃脾之果也。土为元气之母，母气既和，津液相成，神乃自生，久视耐老，以其权舆也。昔人治心肾不交，劳伤白浊，有清心莲子饮；补心肾，益精血，有瑞莲丸，皆得此理。”意思就是土为五行中央，脾为中土，饮食水谷精微都是通过脾土的运化而周行全身的，莲子心有清心火的作用，莲子肉有补脾土之德，两者合用，清心健脾，一举两得。 主补中、养神、益气力。作为首批列入药食同源的药材莲子自古以来就是公认的老少皆宜的滋补佳品，有养心安神的功效，常用于失眠，民间有“若要不失眠，煮粥加白莲”之说。 莲子芯所含生物碱有较强抗钙及抗心律不齐的作用，常食用可以平缓心率使更好入睡。
《玉楸药解》中 :“莲于甘平，甚益脾胃，而固涩之性，最宜滑泄之家，遗精、便溏，板有良效。”说到莲子可以主治遗精滑精，莲子味甘而涩，入肾经而能益肾固精，莲子碱有平抑性欲的作用，对于青年人遗精频繁或滑精者，有良好的止遗涩精作用。莲子对于久病、产后或老年体虚者，更是常用营养佳品。
《医林纂要》:“去心连皮生嚼，最益人，能除烦、止渴、涩精、和血、止遗、调寒热。煮食仅治脾泄、久痢、厚顺胃，而交心肾之功减矣。更去皮，则无涩味，其功止于补脾而已。”说明莲子还可治下痢饮食不入，俗名噤口痢。常用鲜莲肉一两，黄连五钱，人参五钱。水煎浓，细细与呷。
莲子不仅可以生吃，还可以用来煲汤做羹，比如银耳莲子红枣汤就非常受到广大女性的欢迎。做法是先将银耳泡水，待发后，去粗蒂，切小块，将莲子及红枣洗净后，连同处理过的银耳加水，以大火煮开，再以小火煮约20分钟，加入冰糖调味即可。此甜汤具有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效。不但适宜于一切妇孺、病后体虚者，且对女性具有很好的嫩肤美容功效。这款甜汤既有调养身体之妙，又有嫩肤美容之效，广大女性同胞们赶紧回家做起来吧！我们还可以将莲子作为主要材料来熬制成莲子羹，不仅更加美味，而且这种莲子羹中钙离子、铁离子、钾离子含量较丰富，可以增加骨骼强度，促进新陈代谢，增加心脏射血能力，预防心脑血管疾病。
广大朋友们你们还有更多莲子的做法吗？
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