牛奶可以和桔子一起吃吗？

Question

如题所述

Answer 1

可以。
牛奶进入胃后，其所含蛋白质一定要被胃酸变性凝固，这是蛋白质消化吸收的必然过程。
因此，在牛奶中加入酸味物质（或同时食用），如柑橘水果或果汁，刚好有利于牛奶（其他食物也一样）的消化吸收。

扩展资料：
橘子富含维生素C与柠檬酸，前者具有美容作用，后者则具有消除疲劳的作用；橘子内侧薄皮含有膳食纤维及果胶，可以促进通便，并且可以降低胆固醇；
橘皮苷可以加强毛细血管的韧性、降血压、扩张心脏的冠状动脉，故橘子是预防冠心病和动脉硬化的食品；
研究证实，在鲜柑橘汁中，有一种抗癌活性很强的物质“诺米林”，它能使致癌化学物质分解，抑制和阻断癌细胞的生长，能使人体内除毒酶的活性成倍提高，阻止致癌物对细胞核的损伤，保护基因的完好。
参考资料：桔子-搜狗百科

Answer 2

牛奶和桔子最好不要同吃，桔子和牛奶同吃影响牛奶的消化与吸收。会导致牛奶形成硬结，消化起来更困难。
不能和桔子通吃的食物：
1.
不可与豆浆，兔肉，鸡蛋，萝卜，黄瓜，龙须菜一起吃。
2.
不宜与动物肝脏，牛奶，一部分海鲜类（鳗鱼）一起吃。
3.
服药期间不宜吃桔子。

Answer 3

牛奶可以和桔子不能一起吃
在喝牛奶前后的一个小时内,不宜吃桔子,因为牛奶中的蛋白质,一旦遇到桔子中的果酸,便会发生凝固,从而影响消化与吸收.