罗汉果是甜的吗

Question

如题所述

Answer 1

是

罗汉果是甜的。罗汉果含糖甙、果糖、葡萄糖，故罗汉果是甜的。罗汉果，葫芦科多年生藤本植物的果实。被人们誉为“神仙果”，其叶心形，雌雄异株，夏季开花，秋天结果。罗汉果是桂林名贵的土特产。

怎么挑选罗汉果

1、看罗汉果的颜色。罗汉果的颜色一般为褐色。且表面有绒毛。新鲜的罗汉果会有较多的绒毛。

2、看罗汉果的形状，在挑选罗汉果时最好选择较长的罗汉果，也就是椭圆形的。

3、在掰开后，罗汉果的内部不会有较白的颜色。且呈现干燥的状况位间。

4、罗汉果摇动后以不响为佳。不成熟的罗汉果在烘干后会造成内部物质与果壳的脱离，因而产生响动。

5、较高品质的罗汉果在轻轻抛起落地后会有较好的弹性。在敲击时声音也会比较的清脆。

6、品质较好的罗汉果在冲泡后会有甘甜的味道。如果口感发苦则说明品质不够好。

罗汉果最常见的吃法

一、罗汉果泡茶饮用

在果两头，各钻一小洞放入茶杯中，冲入开水，不久果内各种营养成分和水溶解，便是一杯色泽红润、味道甘甜、气味醇香的理想保健养生饮料。罗汉果一般可冲泡四五次，如能挑选到圆形色褐、个大质坚、摇之不响的优质果，冲泡次数还可增加。若煲汤时放个罗汉果，会令整锅汤清润甘甜。

二、罗汉果茶

罗汉果茶是罗汉果与优质茶叶加工成的细沫。方便的小包装，温水一冲即可。香气浓郁，鲜甜爽口，生津止渴，清肝润肺，化痰止咳，明月益思，回味无穷。罗汉果还可与绿茶、桂花、绿豆等配制成各具特色的保健饮料。