员工在辞职后社保可以办理转移或转出。如果在离职后已经找到了新的单位，可以办理转移手续，由新的单位进行续保。如果新单位在异地，需要根据异地社保中心程序和政策进行办理。如果在辞职后没有找到新工作，也可以转由自己个人进行续缴，从单位的账户转移到自己的账户当中。需要注意的是如果个人缴纳社保，需要到当地的人才服务中心办理失业登记，然后再到医保中心办理医保的相关参保手续。
辞职后社保的处理如下：一、首先需要做的就是结算个人账户。缴纳的社保当中养老、医疗保险有个人账户，而失业、工伤、生育保障是没有个人账户的。二、如果找到新工作，就带着凭证去新公司人事部门办理社保转移，把之前账户上的余额转到新公司的个人社保账户上。而且，医保中断两三个月新公司都会帮我们补交上的。三、离职之后未找到新工作，而是自己创业的情况。那么这种情况就需要自己参加社保，或者社保断交。在离职之前，我们也需要办理社保凭证。医疗保险中断，次月是不能享受医保报销待遇的。所以，即便我们社保中断了，也要参加一份医疗保险给自己提供保障。
【法律依据】:《社会保险法》第四条规定：中华人民共和国境内的用人单位和个人依法缴纳社会保险费，有权查询缴费记录、个人权益记录，要求社会保险经办机构提供社会保险咨询等相关服务。
《中华人民共和国社会保险法》第十条 职工应当参加基本养老保险，由用人单位和职工共同缴纳基本养老保险费。无雇工的个体工商户、未在用人单位参加基本养老保险的非全日制从业人员以及其他灵活就业人员可以参加基本养老保险，由个人缴纳基本养老保险费。公务员和参照公务员法管理的工作人员养老保险的办法由国务院规定。
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