垃圾食品一般是指“没有价值的东西”，垃圾食品也就是“没有食 用价值的东西”更具体地说，是指含有极高的热量，但是却缺少 身体需要的维生素和矿物质，含有很多饱和脂肪和添加剂，垃圾食品常见的有炸薯条、汉堡包、甜甜圈、薯片、爆米花等都是，速食点心也属于垃圾食品。有时候我们常蛋糕和冰激凌也可以称为垃圾食品， 几乎所有的膨化食品都是垃圾食品，健康人都不要多吃。
油炸类食品制作过程：洗净食材，放入葱姜蒜食盐生抽冰糖味精腌制半小时
准备好油锅放入腌制好的食材，先大火炸焦表皮，再小火炸熟
为了口感好，要回锅再炸一下
撒上葱花点缀一下就完美了，关键是控制火候油温，这是我们常用的锅，受热不均匀，底部比四周温度高，在加热过程中，热油反反复复在食材中进进出出，食材中营养差不多没了，只有热量，不好的脂类，变性蛋白质。油炸类食品是心脑血管硬化的元凶，也致癌。为了健康的生活，可以吃但一定不要长期吃油炸食品
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