蛋黄酥一直是我特别喜欢吃的点心，只要每次路过蛋糕店我都会买来吃，不过价格挺贵的，一个蛋黄酥就要8块钱，今天刚好有空，就自己在家做了一些蛋黄酥，做起来还是挺简单的，就是需要大半天时间，周末有空大家可以试试做。外面卖8元一个的蛋黄酥，自己在家简单做，成本不到2块钱，酥掉渣。
[制备成分]
咸蛋黄，猪油，低麸质面粉，普通面粉，盐，豆沙，紫色土豆，芝麻
1，这是一包盐渍蛋黄（20）我在网上买了一勺食物盐，将其倒入温水中，给它10分钟，所以你可以去除鸡蛋蛋黄的肮脏东西，把咸咸蛋黄被置于厨房纸上，它可以自然地干燥。
2，首先使皮肤鸡蛋黄色清脆，200克粉，加入3克食品盐水，60克猪油，用猪油做水果是最好的，然后倒95毫升温水和脸，首先给它搅拌进入脸部，然后揉成一个小组，揉成一个不粘的面团，这样的面团，并备份。
3，将蛋黄干燥到烘焙托盘中，将烘烤托盘放在油纸上，这方便清洁，散落在蛋黄上。这可以删除，毕竟完成后，将其放入烤箱中，180度6分钟。
4，准备一些豆子填充到碗里，因为买了豆砂填充，将一点面粉放入防棒中，让豆子填充到饺子，肉丸和一些紫色马铃薯塞进饺子中。
5，蛋黄挤满了，给了一个凉爽。
6，然后制作油糕点，100克低麸质面粉，50毫升食用油，这里也可以使用猪油，但我觉得太累了，用食用油，根据我自己的味道，首次搅拌，然后擦拭脆面团应该更多，揉捏可以是群体，把好的面团面团放进案件中，然后将其分成16个等部分，然后每种油田面条小。
7.将油皮放在案件上2分钟，然后抓住生长带，将其分成16个等部位，将每个油状皮肤沉入圆形，然后夹住面包店，最后的密封重聚整体，让我们覆盖塑料包装并醒来10分钟。
8，10分钟后，将其放在电路板上，滚动面滚动，然后滚动，然后再滚动，然后再次制作，最后可以卷起，并且所有返回盖将继续起床。 10分钟。
9，将盐蛋白蛋黄放入豆锅里的东西中，然后拍摄良好的面部才能达到猝倒，它很好。
10，所有的袋子都在烤盘中，硅胶纸上的垫子，全部放一层蛋黄在顶部，颜色更美丽，有些芝麻被装饰。
11.烤箱预先预热10分钟10分钟，使其进入坯料30分钟，因为每个烤箱具有温差，所以最后5分钟应观察，防止焙烧。12，时间在这里，给它，哇，好香，颜色非常漂亮，开放，看看，人群被拆除，层次结构富有，而且它不大。