听说食盐水蒸发之后变成晶体吗？没听说过吧，今天就让我来动手做一做。
我先准备了一杯水，再加入一小勺的食盐，用力地搅拌，直到食盐无法继续溶解，这样我就得到了一杯饱和食盐水。
我将饱和食盐水倒入一个小盘子，几天后，我去看了一下那盘食盐水，已经慢慢的蒸发了。过来一个星期，水已经干了，盘子里出现了好多粒正方形的晶体小颗粒。这些晶体没有经过任何的人工切割，但是都有着完美的直角，让我觉得不可思议。
我连忙上网查了愿意，才明白了，网上百科说：水会蒸发，但溶于水的食盐无法跟着水一起蒸发到空气中，于是形成了晶体。构成食盐晶体的是氯原子和钠原子排列而成的一种“面心立方晶格”构造，这种晶体构造有着完美的直角。
我也明白了，生活中处处有着科学呢！
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