如题所述
宝宝小虾条
食材准备:鲜虾15g、胡萝卜15g、蒸熟的米饭40g、蛋清一个、玉米淀粉2.5g
操作步骤:1、胡萝卜和虾仁煮熟捞出放入料理机加入米饭和适量水、搅打成糊状备用2、蛋清打发至有纹路、加入淀粉、打发至提起有小尖钩3、分三次把蛋清加入打好的糊糊 翻拌均匀(注意一定是翻版或者切拌、切忌搅拌)4、装入裱花袋 挤入烤盘5、烤箱预热 100度烤120分钟即可