鳕鱼蛋饺
食材：鳕鱼、牛肉(可省略)、胡萝卜、鸡蛋、玉米淀粉
做法：
1. 鳕鱼、牛肉、胡萝卜搅打成泥，加生姜粉、酱油、菌菇粉、一点盐和糖、香油搅拌均匀。
2.两个鸡蛋加4g玉米淀粉加半个鸡蛋壳水，搅拌均匀，在平底锅中摊成薄饼备用。
3.用小模具压出小鸡蛋饼，中间夹肉泥，四周滚一圈鸡蛋液，放在平底锅中小火煎至定型，加点水焖至收汁，撒点葱花即可。
小贴士：
蛋饺一次多做点可以冷冻储存。
小宝宝省略酱油、糖、盐，加点虾皮粉一样美味。
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2.两个鸡蛋加4g玉米淀粉加半个鸡蛋壳水，搅拌均匀，在平底锅中摊成薄饼备用。
3.用小模具压出小鸡蛋饼，中间夹肉泥，四周滚一圈鸡蛋液，放在平底锅中小火煎至定型，加点水焖至收汁，撒点葱花即可。
小贴士：
蛋饺一次多做点可以冷冻储存。
小宝宝省略酱油、糖、盐，加点虾皮粉一样美味。