新手学收银的方法：掌握操作系统和软件、认真学习流程和规范、提高快速计算能力、建立持久耐心和良好的服务意识、接受长期的培训和学习等。
掌握操作系统和软件：首先，收银员需要熟练掌握收银系统和软件，这是进行日常工作必须的基本技能。超市中的收银系统通常相对简单，只需要花费一些时间进行学习和熟悉即可。
认真学习流程和规范：学习一个职业需要了解其规范和流程，收银员也不例外。学会如何接待顾客、如何快速、准确地扫描商品、如何处理付款和找零等，都是收银员需要掌握的技能。
提高快速计算能力：作为收银员，快速计算是必不可少的技能。因为你需要在很短的时间内完成各种计算，包括加、减、乘、除等。可以通过日常的练习提高自己的计算速度和准确性。
建立持久耐心和良好的服务意识：作为收银员，每天都需要面对各种不同的客户，有些客户可能会很挑剔，有些客户可能会很急躁，因此建立持久耐心和良好的服务意识非常重要。只有让客户感到舒适和满意，他们才会愿意继续光顾你们的超市。
接受长期的培训和学习：收银的技巧不是一蹴而就的，因此需要不断地学习和进步。可以参加超市的培训课程或者在线课程，扩充自己的知识技能。总之，学习收银技巧需要耐心和实践，并且需要保持良好的服务意识，只有这样你才能成为一名专业的收银员。
收银员工作注意事项
1、收银员在工作当中是要始终而带微笑的，这样才可以带给客人不错的体验。收银员可以说是一家门店的门面，只有服务好了，才会有更多的回头客。
2、多用礼貌用语也是每一位收银员在工作中要注意的，这样会体现自己有着很高的职业素质，从而使得顾客的满意度更高。
3、收银员是每天要和钱打交道的，因此在收钱的过程中，一定要做好验钞的工作，也只有这样才可以避免收到假钱，因为如果收到了是需要自己进行赔付的。
4、在收银的过程中，必须要有着良好的心态，也只有这样才可以保证收对钱，不会存在错误，一旦出现了错误就要自己承担。
5、在收银过程中，每一位收银员都要表现出较高的职业操守，千万不要将钱占为己有，这样做是犯法的。
6、着装方面收银员应该化一下淡妆，并且不戴任何的首饰，指甲也不要过长，衣着也要做到干净和整洁。