打油茶招待客人一般喝三碗。
广西桂林盛产油茶，本地人称之为“打油茶”，是一种广西民间饮食文化中的小吃。打油茶，又被称为“吃豆茶”，是瑶族和侗族的传统待客食品。桂北地区湿度较大，矿工人口众多，喝打油茶已经成为当地百姓的饮食习惯，也是他们招待客人的一种方式。
当客人围坐在一起时，主人会使用一个小炉子，称为“文君”，在众人面前操作，一杯接一杯地倒出打油茶，给人一种独特的风味体验。在品尝打油茶时，人们通常要喝三碗以上，正如俗话所说：“一碗强盗，二碗贼，三碗四碗才是客。”如果喝了三碗后不想再喝，就需要将筷子放在自己的碗上，表示不再喝了。
打油茶具有以下特点：
1、原料：打油茶的主要原料是油茶树的果实，也称为油茶子。
2、制作工艺：打油茶的制作过程相对简单，主要包括研磨、煮沸和调味。首先，将油茶子研磨成细粉，然后加入适量的水煮沸，使其溶解和混合。最后，根据个人口味加入糖或其他调味料，调整打油茶的甜度和口感。
3、口感：打油茶口感丰满，滑润而不腻。它具有一定的浓稠度，但不会过于粘稠。打油茶的口感柔和，带有一丝丝的甜味，让人感到舒适和满足。
4、文化意义：打油茶是广西地区的传统饮品，具有浓厚的地方特色和文化意义。
以上内容参考：百度百科-打油茶
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