夜幕降临，酒吧的诱惑难以抵挡，而选择一款合适的基酒，仿佛是解决你放松时刻的魔法钥匙。六大基酒——杜松子酒(Gin)、甘蔗酒(Rum)、伏特加(Vodka)、威士忌(Whisky)、龙舌兰(Tequila)和白兰地(Blended)，各自拥有独特的历史和风味，等待着你的探索。
杜松子酒，起源于中世纪，以其主料杜松子和丰富的历史底蕴，成为调酒的灵魂所在。它如同一杯古老的故事，每一口都散发着深邃的香气。而
甘蔗酒，海盗的最爱，源自热带甘蔗，适合海上冒险家，白、金、黑和加香型的区分，让每一款Rum都能在夜晚的海风中找到自己的位置。
伏特加，俄罗斯的瑰宝，由多种农作物提炼而成，经过木炭过滤，纯净无暇，如同冰川下的透明宝石，是调酒师们的调色板，尤其在鸡尾酒中大显身手。接着是威士忌，
Whisky与
Whiskey，虽然一字之差，却在制作工艺和产地上有所区别。爱尔兰和美国偏爱Whiskey，而世界其他地区则倾向于Whisky，其中Single Malt的纯正和Blended Grain的丰富，都是品鉴者津津乐道的话题。
龙舌兰，墨西哥的骄傲，以蓝色龙舌兰草为原料，经过岁月的洗礼，酿出的Tequila在1905年被Franz Weber赋予了正式的名字。而白兰地，
Brandy，则源自水果的精华，颜色由橡木桶的陈酿决定，干邑和雅马邑的风味各异，如同法国葡萄园的微风与橡木的深沉交织。
基酒的世界里，糖和焦糖的加入，增添了甜美的层次，但雅马邑的独特之处在于它不接受此类调整。按酒龄分级，VS、VSOP、XO、Napoleon和Extra，每一个标签都代表着一段醇厚的历史与精湛的工艺。这只是六大基酒的冰山一角，更多细节和精彩，敬请期待我们后续的深入解析。