最好不要加热，乳酸菌温度超过70度就会彻底丧失掉原有活性。
拓展资料
乳酸菌饮品简介
乳酸菌饮品是指以乳或乳制品为原料，经乳酸菌发酵制得的乳液中加入水，以及食糖和（或）甜味剂、酸味剂、果汁、茶、咖啡、植物提取液等的一种或几种调制而成的饮料。
根据其是否经过杀菌处理而区分为杀菌（非活菌）型和未杀菌（活菌）型。
乳酸菌饮品分类
活性乳酸菌：一种是具有活性的乳酸菌饮料，简称活性乳，就是在乳酸菌饮料中含有活的乳酸菌。
非活性乳酸菌：也就是通常所说的乳酸菌饮料，一般不具有活性，其中的乳酸菌在生产过程中的加热无菌处理阶段时已被杀灭。这种饮料可在常温下贮存和销售，也就不存在活性乳酸菌的功效。
乳酸饮品和乳酸菌饮品的区别
乳酸菌饮品与乳酸饮品同属酸性乳饮料，都是以鲜乳或乳制品为原料。
乳酸菌饮品经乳酸菌发酵加工制成，而乳酸则未经发酵加工制成。
乳酸饮品保质期要比乳酸菌饮品长。
两类产品的成品中蛋白质含量都要求在0.7%以上。消费者在购买时，要根据其产品是否通过发酵，是否含有活性乳酸菌及其蛋白质含量进行选择
。
不可以。
加热实验结果表明，温度对酸奶中乳酸菌的影响很大，在4度到常温的温度中乳酸菌没有太大损伤和破坏，但是温度加热到45度，乳酸菌就消失了一大半，60度乳酸菌就消失了，高温对乳酸菌的伤害很大，不论是凝固型酸奶或乳酸菌饮料，在高温的作用下，其中的乳酸菌都会被破坏。
酸奶中的乳酸菌是对人体有益的，一旦加热就会破坏乳酸菌，虽然对人体没有危害，但是就失去了乳酸菌的意义，所以不要加热。
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扩展资料：
乳酸菌饮料饮用注意事项
1、影响食欲
冰镇的乳酸菌饮料吃多的话会影响食欲，使小儿不愿吃正餐。而且乳酸菌饮料的蛋白质含量仅有1%。因此从营养价值上看，乳酸菌饮料远不如酸奶，绝对不能用乳酸菌饮料代替牛奶、酸奶来喂哺宝宝，否则容易造成营养不良。
2、不能空腹饮用
只是将活性乳酸菌饮料当水喝，是随时都可以的，但想发挥其助消化的作用，就不应空腹了。因为此时，胃中pH值低，不适宜活性乳酸菌的存活，可以饭后2小时饮用。
参考资料来源：/news.cnwest.com/ssxw/a/2017/01/15/14404073_2.html"target="_blank"title="西部网-冬天喝酸奶能不能加热？专家：高温会破坏乳酸菌">西部网-冬天喝酸奶能不能加热？专家：高温会破坏乳酸菌
参考资料来源：/baike.baidu.com/item/%E4%B9%B3%E9%85%B8%E8%8F%8C%E9%A5%AE%E6%96%99#4"target="_blank"title="百度百科-乳酸菌饮料">百度百科-乳酸菌饮料