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    • 煎鸡蛋还是煮鸡蛋营养？

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    推荐答案   2020-11-12
    肯定是煮鸡蛋营养
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    煮鸡蛋和煎鸡蛋哪个更有营养?拜托各位大神答：煮的要有营养，因为煮时，蛋里面的物质没有与氧气接触，不发生氧化。煎时，蛋里面的物质与氧气接触较多，营养也就被氧化多一些，所以，煮的比煎的有营养。
    煎鸡蛋和煮鸡蛋哪个营养价值 看看从营养学角度怎么说答：煮鸡蛋更有营养。从营养角度看，煎鸡蛋经过高油温煎炸，营养损失比较大，所以不提倡吃煎鸡蛋。外面制作的煎鸡蛋的油大多重复使用，产生一些致癌物，如过氧化物和丙烯醛，营养价值并不高。即使自己在家在家做饭，从营养学的角度来看，也不建议来吃煎鸡蛋。
    煎鸡蛋和煮鸡蛋哪个更有营养价值答：当然是煮的鸡蛋营养价值更高，因为煮鸡蛋添加的调料比较少甚至不添加，煮熟的方式也能使鸡蛋的营养价值能得到更好的保留；煎鸡蛋则要添加油盐等调料辅助，还必须要高温煎炸，对鸡蛋中的营养和蛋白质起到了破坏作用。鸡蛋的吃法鸡蛋是我们生活中最具营养也是最经常吃的食物之一，手艺好的人能够把鸡蛋做得...
    煮鸡蛋<不打破壳煮>,煎鸡蛋,汤鸡蛋哪个更有营养?答：煮鸡蛋的营养最多，占81% 煎鸡蛋只占33% 汤鸡蛋占56
    煎鸡蛋有营养吗?答：营养肯定有的，但是蛋白质没有煮着吃的多。如果担心蛋白质过多导致中毒的话，建议还是煎着吃。缺钙或生病时，建议煮着吃。早餐煮鸡蛋更有营养，煎鸡蛋最好配合面条或复食。
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