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酒店管理专业和餐饮管理有什么不同 点
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第1个回答 2019-06-15
酒店管理侧重饭店客房
管理
销售
餐饮管理侧重餐厅、吧台
管理
面
校
排名靠前
山
东北财经
师
少
相似回答
酒店管理
、
餐饮管理和
服务这两个
专业
是相同的么?
答:
酒店管理、餐饮管理和服务这两个专业是有区别的.一、餐饮管理和服务 这是一个较新的专业.培养目标:培养掌握现代餐饮管理的基本知识和服务技能
,从事餐饮业经营管理和服务的高级管理人才与高级技术应用性专门人才。★核心能力:现代饭店餐饮管理与服务技能。核心课程与主要实践环节:饭店管理概论、现代饭店餐饮...
酒店管理与餐饮管理
一样吗
答:
餐饮管理
:Restaurant management,是在
酒店管理专业
下面的一个分支,更加侧重对餐厅部分的运营、管理和学习。
酒店管理专业和餐饮管理有什么不同
点
答:
酒店管理侧重饭店客房的管理和销售。餐饮管理侧重餐厅、吧台的管理
。这方面的学校很多,排名靠前的是中山大学和东北财经大学,好的老师不少。
酒店管理与餐饮管理
的
区别
答:
酒店管理
其实
和餐厅管理
大同小异的,只是有些工作的流程和模式
不同
而已 简单讲酒店管理包括客房,餐厅,会议,康乐,工程,采购,财务,销售等方面 餐厅管理相对简单主要是前厅和后厨 大部分餐厅后厨都是包给行政总厨负责的 所以至管理好前厅就可以了 这里主要有服务员的招聘,培训等人事管理,也有平时的...
酒店管理和餐饮管理
是一样的吗 课程
有什么不同
吗
答:
有相同的地方,但
不一样
。因为
酒店管理
内容包括
餐饮管理
,内容更全、更多、涉及面也更广。
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